Un chantier de désenvasement comme point de départ
Avant d'accueillir la moindre culture, le site de Porcon, sur la commune de Saint-Méloir-des-Ondes, devait d'abord être remis en état. Les travaux de désenvasement, planifiés dès le début de l'année, constituent l'étape inaugurale de ce projet. Pour Alexis, leur achèvement représente « l'aboutissement de quelques mois de travail » et une « grande satisfaction ». La découverte de l'état général de la structure s'est par ailleurs révélée rassurante : « on voit que le bassin est en très bon état, ce qui est une autre satisfaction, puisque c'est une bonne surprise pour nous et pour la suite ».
Une co-culture aux vertus prometteuses
Ce bassin submersible de 2 500 m² sera aménagé en site de colocation expérimentale, où algues et huîtres seront cultivées conjointement. L'hypothèse centrale de l'expérimentation repose sur le rôle potentiellement bénéfique des algues sur la qualité de l'eau, et par conséquent sur le développement des huîtres.
Cette perspective prend une dimension particulière dans le contexte actuel que traverse la filière ostréicole. Comme le souligne l'un des porteurs du projet : « La conchyliculture, à l'heure actuelle, vit des temps assez difficiles pour plein de raisons. Il y a des températures qui augmentent, les maladies, la prolifération de prédateurs, etc. » L'objectif est de « faire des tests en grandeur nature, calqués sur les supports, si vous voulez, qu'on va retrouver dans la baie du Mont-Saint-Michel et qui, du coup, seront reproductibles dans la baie du Mont-Saint-Michel ».
Un projet à vocation scientifique et pédagogique
Au-delà de l'expérimentation, le site ambitionne de s'ouvrir à la recherche et au grand public. Des chercheurs ont d'ores et déjà manifesté leur intérêt pour participer à l'expérimentation. Muriel et Alexis envisagent également d'y organiser des sorties pédagogiques.
Le bassin devrait être opérationnel au printemps 2027.
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