Dans une région régulièrement touchée par les crues en 2025, l'emblématique moulin transformé en hôtel-restaurant situé au cœur d'un parc enlacé par la Vilaine a dû faire face à d'importantes inondations. "On a le bistrot qui a été arrêté pendant à peu près un mois et puis l'hôtel du parc où on a 21 chambres, plus notre grande salle de réunion où là on a été à l'arrêt pendant un an » explique David Brégeat le responsable de l’établissement.
Des dégâts considérables
L'ampleur des inondations était impressionnante : "Tout était absolument recouvert d'eau. Tu peux imaginer un petit peu le niveau puisque cette petite haie-là était complètement recouverte d'eau." Cette situation, bien que difficile, n'est pas inédite pour les propriétaires qui affirment : "Effectivement, on vit avec, on est entouré d'eau, on est prudent, et puis cette fois-ci, on essaie d'anticiper les choses."
Adaptation et rénovation
Face à ces événements récurrents, l'établissement a entrepris des modifications structurelles pour limiter les dégâts lors de futures inondations. "Finie donc la moquette au rez-de-chaussée et les plinthes en bois. On a opté pour des plinthes en carrelage, pour faire en sorte que quand l'eau se retire, ça soit beaucoup plus facile à renettoyer et avec le moins de dégâts possible."
Cette période d'inactivité forcée a également été mise à profit pour une rénovation complète. Les propriétaires ont profité de cette pause forcée d'une année pour rénover la totalité des chambres, du sol au plafond.
Conseils et vigilance
Fort de leur expérience, les propriétaires partagent un conseil précieux pour les établissements situés en zone inondable : "Il faut simplement bien choisir son assurance et son contrat d'assurance et surtout ceux qui sont dans des zones à risque, petit conseil, prenez la perte d'exploitation parce que c'est ce qui pourra sauver vos établissements."
Récemment, les fortes pluies en Ille-et-Vilaine ont remis l'équipe en état d'alerte. "Dès qu'il commence à pleuvoir, on est tous connectés à Vigicrue. Pour le moment, on est sereins, mais ça peut aller très, très vite ».
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