Des produits locaux même en hiver
Malgré la saison hivernale, les étals sont bien fournis avec des produits locaux et de saison. On y trouve notamment des choux chinois, kiwis, pommes de terre violettes, fromage de brebis, pommes et coquilles Saint-Jacques.
Parmi les producteurs présents, Charles, maraîcher à Plouër-sur-Rance, à seulement 30 minutes de route de Saint-Malo. Pour lui, c'est une première expérience en vente directe : "On est sur un peu une saison creuse pour nous sur la ferme parce qu'on n'a pas beaucoup de légumes de conservation. On est beaucoup sur des légumes frais et on s'attèle à proposer au marché des légumes de saison qu'on produit."
Un lieu historique qui s'ouvre au public
La Maison du Peuple, qui accueille l'union locale CGT et existe depuis un siècle, va bientôt faire l'objet d'importants travaux de rénovation. Sa salle des fêtes historique, habituellement fermée au public, devient ainsi accessible grâce à ce marché.
Créer du lien entre producteurs et consommateurs
Hassan, restaurateur à Saint-Malo et initiateur de ce marché bio, souhaite aller au-delà de la simple transaction commerciale : "La plupart des marchés, il y a l'acte achat-vente et ça s'arrête là. Bonjour, je veux ça, merci, au revoir. Mais on a besoin de parler, on a besoin de communiquer avec les urbains. On veut que ce marché-là soit un pont entre les paysans et les urbains qui sont complètement déconnectés."
Cette approche séduit également Charles, qui apprécie particulièrement l'échange direct avec les clients : "Il n'y a rien de mieux que d'avoir le retour des clients."
Un accueil favorable des habitants
Les habitants du quartier semblent apprécier cette initiative. Une cliente témoigne : "Déjà, on fait attention à ce qu'on consomme et puis ça nous convient bien que ce soit cultivé à côté de chez nous. On peut venir facilement et c'est assez pratique. Et puis il y a du choix, donc c'est bien aussi."
Un autre client souligne l'originalité de l'horaire : "Il n'y a jamais de marché le soir à Saint-Malo. C'est toujours le matin. Alors là, c'est un petit marché spécial. En plus, c'est le soir, donc c'est parfait."
Le marché bio et local de Saint-Malo accueille les visiteurs tous les mercredis de 17h à 20h à la Maison du Peuple, offrant ainsi une nouvelle façon de consommer local en centre-ville.
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