Modèle agricole breton

En pleine mutation, le monde agricole doit se ré-inventer pour répondre aux attentes environnementales et sociétales des consommateurs tout en assurant leurs missions principales : nourrir les territoires et soutenir l'économie régionale. C'est la feuille de route de la Chambre d'Agriculture de Bretagne qu'André Sergent détaillera. François Purseigle, sociologue des mondes agricoles nous donnera son avis aiguisé sur un secteur en transition pour lequel il faut aussi assurer le renouvellement des générations.