Une expertise décisive autour de l'eau stagnante
La question centrale soumise à l'expert portait sur la possibilité de continuer à évacuer l'eau stagnant dans le sous-sol du restaurant sans compromettre davantage la structure du bâtiment. Le Point Grill est en effet fermé depuis la mi-juillet en raison de graves problèmes structurels, et toute opération de pompage présentait un risque sérieux pour l'intégrité des murs.
L'expert a expliqué la nature du danger : « L'enjeu c'est de ne pas pomper l'eau et entraîner ce qu'on appelle les fines, la chaux qui est dans les murs, l'entraîner avec et qui fait que le mur ne tient plus du tout, n'a plus de structure propre. »
Après observation, il a néanmoins pu autoriser la reprise du pompage, se montrant rassuré par l'état actuel de la situation : « Là l'eau est très claire, le volume d'eau est très faible aussi désormais, donc voilà j'ai pu donner l'ordre parce que je n'ai pas de signe extérieur après avoir pompé un mètre de fissurations qui sont apparues. »
La source de la fuite d'eau a par ailleurs été identifiée : elle proviendrait d'une vanne située en amont du restaurant.
Des travaux nécessaires avant toute réouverture
Si cette expertise constitue une avancée, le restaurant lui-même ne rouvrira pas dans l'immédiat. Depuis cet été, deux expertises successives ont ordonné au propriétaire d'effectuer des travaux sur les planchers et sur le réseau électrique, afin de remédier aux problèmes de vétusté qui menacent la structure du bâtiment.
L'expert se veut toutefois optimiste quant à l'issue : « Il y a quelques travaux à réaliser. Il va falloir qu'ils mandatent des entreprises spécialisées parce que c'est des murs en pierre. Je suis aussi assez optimiste. Il y a sans doute pour quelques semaines ou quelques mois de travaux mais sans doute ce bâtiment pourra de nouveau servir un restaurant dans quelques temps. »
Trois commerces voisins soulagés
La levée de la fermeture administrative représente un soulagement immédiat pour les autres établissements touchés par la situation. Un salon de thé, une cordonnerie et un cabinet de santé, les trois commerces de Guichen concernés par la mesure de fermeture du week-end, pourront reprendre leurs activités dès mercredi matin.
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