L'établissement, qui avait attiré l'attention il y a quelques mois lors d'un reportage sur la gare et la halte ferroviaire de
Corps-Nuds, est désormais un restaurant à part entière. Sa particularité réside dans sa structure composée de "dix containers qui ont fait plusieurs fois le tour du monde, surmontés d'une belle charpente en bois".
L'aménagement intérieur exploite pleinement ces éléments métalliques : "Ici, on peut manger dans un container qui donne le sentiment d'une alcôve. On peut aller aux toilettes dans un conteneur et même le bar et surtout la cuisine ont trouvé place dans ces grosses boîtes en métal recyclées."
Quant au nom de l'établissement, il s'explique par le fait que "le restaurant s'appelle le b.bis parce que Quentin, le propriétaire, possède un autre établissement abri dont le nom commence aussi par un B."
Cette initiative s'inscrit dans une tendance de réutilisation créative de matériaux, transformant d'anciens containers de transport maritime en un espace de restauration original et accueillant.
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